Tänavu Michelini kaardile jõundud Fumes ei teki esimene emotsioon toidust, vaid sellest, kuidas sind vastu võetakse. See on nii tähelepanelik, et võtab korraks kohmetuks.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

  • kuidas jätab Tõnis Siiguri Fume esimestest hetkedest mulje, mis varjutab korraks isegi toidu enda;
  • millised road ja kokteilid osutusid õhtu jooksul tõelisteks üllatajateks ning millised jäid pigem tagasihoidlikuks;
  • miks võib Michelini Bib Gourmandi saanud restoranis kõige tugevam elamus sündida hoopis teenindusest.
Restoraniomanku ja tippkoka Tõnis Siiguri restoranidest on Michelini giidis kuus, nende seas ka mullu avatud Fume.
  • Restoraniomanku ja tippkoka Tõnis Siiguri restoranidest on Michelini giidis kuus, nende seas ka mullu avatud Fume.
  • Foto: Mihkel Maripuu / Postimees / Scanpix
Sel nädalal toimus restoranimaailma üks oodatumaid sündmusi – Michelini tunnustuste jagamine. Topelttunnustuse pälvis ka Rotermannis asuv Fume. Mullu avatud Tõnis Siiguri restoran jõudis tänavu Michelini giidi ja sai kohe Bib Gourmandi märgise, mis rõhutab head hinna ja kvaliteedi suhet. Lisaks pälvis peakokk Heinrich Liis eriauhinna „Opening of the Year“.

Seotud lood

Arvamused
  • 17.04.26, 14:26
Restoranitest. Nime vahetanud restoran tõstab taldrikule turvalisuse, ent lisab kuldse lõppakordi
Broneerisin oma aruga koha restoranis Greem, aga kui ma kohale jõudsin, oli see hoopistükkis restoran Nook. Sisu pidi aga sama olema, väike nimevahetus olevat kerge brändimuutus.
Arvamused
  • 04.05.26, 15:44
Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt
Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.
Uudised
  • 21.05.26, 13:26
Restoranitest. Pastoraat Pärnus: suur hype, aga üllatavalt keskpärane kogemus
Pastoraati soovitatakse Pärnus pea igal sammul ning selle kõrge hinnang loob ootuse millelegi erilisemale. Reaalsus osutus aga märksa maisemaks: kuigi kõik justkui toimis, jäi elamus tervikuna üllatavalt keskpäraseks.
Arvamused
  • 14.05.26, 13:29
Restoranitest. Lambaraviool, millest unenägusid näha: Lenna ja Lauri Ilmaveere pani kohaliku toorainega täppi
Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.
  • ST
Sisuturundus
  • 10.08.26, 13:51
Akurevolutsioon ja autonoomsed robotid: Kärcher OÜ tähistab 15. aastat Eestis
Tänavu tähistab maailma juhtiva puhastustehnoloogia tootja ametlik esindus Kärcher OÜ oma 15. tegutsemisaastat Eesti turul. Selle aja jooksul on peamiselt kvaliteetsete survepesurite järgi tuntud brändist saanud Eesti ettevõtete ja kodude asendamatu partner, kes kujundab puhastusvaldkonna trende autonoomsete robotite, akutehnoloogia ja keskkonnasäästlike lahendustega.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele