Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Hotelliomanik: "Me saame hakkama, kui just maailm kokku ei varise"
Euroopa hotelliturg nautis selle aasta alguses häid tulemusi, kuid kõigest kuu ajaga on hooned justkui mahajäetud. "See on üks rängemaid kriise, mida ma näinud olen," tunnistab Euroopa ühe suurema hotelliomaniku Pandoxi juht Anders Nissen
Kokku 15 riigis rohkem kui 100 hotellihoonet omava ettevõtte juht Anders Nissen rääkis Rootsi majanduslehele Dagens Industri, milline on ettevõtte kriisiplaan ja kuidas näeb ta hotelliäri taastumist ja tulevikku.
Jõulud lähenevad ja koos nendega ka mitu suurt küsimust: mida seekord jõululauale panna, kes selle valmis teeb ja kuidas toitu säästlikult planeerida? Selveri lihameistrid ja pagarid on sel aastal aitamas nii traditsiooniliste maitseelamuste kui ka üllatavate uuendustega.