Põldma sõnul on kesklinnas konkurents liiga tihe, mistõttu on kasumlikult mõistlikum tegutseda pisemates kohtades, kus on renditasud väiksemad ja ka kliente lihtsam leida.
Ehkki tehisintellekt jõuab meie argipäeva ning töistesse tegemistesse üha jõudsamalt, ei näe Sanitex gruppi kuuluva PROMO Food Service’i müügiprotsesside juht Eleri Lipping võimalust, et see lihast-luust inimese tegevuse täielikult endale haarab. AI saab olla küll assisteerivaks jõuks ning heaks abimeheks, kuid personaalsus ning inimlik kontakt ei kao kliendihalduse osas mitte kuskile.